Denní menu od 11.-15 hod.

Středa 23.09.

Amuse Buche:

Škvarkový rlet, farma Nepasice, bagetky

 

 Polévka  na výběr k menu:

0,3l Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 26,-

0,3l Kulajda s křepelčím vejcem  26,-

Polévka samostatně 50,- Kč

 

Menu

150g Sandwiche s křupavým bůčkem, japonskou vaječnou omeletou, kimchi   139,-

150g Krůtí prsa sous vide, resty z romanesca, tzaziky 146,-

180g Grilované jehněčí biftečky patizonové pyré, baby kapustička, anglická slanina  168,-

Ryba

200g Losos, grilovaná zelenina, šťouchané brambory, bylinková omáčka 326,-

 

Naše vyzálé maso

 150g Hovězí svíčková na smetaně houskový knedlík (citron,šlehačka,brusinky) 198,-

 

150g Konfitovaná vepřová plec Landrase, farma p.Schejbala, žemlový knedlík, smažená cibulka 176,-

 

200g Smažené sekaný vepřový řízek

 vařené brambory, domácí remuláda, zelný salát 172,-

 

200g Smažený hovězí řízek z krku

 vařené brambory, domácí remuláda, zelný salát 239,-

 

   450g Ceasar salát s kuřecím prsem, česnekové Aioli, rozpečená bagetka, Parmezán 186,-

 

250g U nás vyzrálý hovězí rump steak Angus Bio býk farma Vižňov,

pošírovaná podzimní zelenina, demi-glace, slaninový crumble, rozmarýnové brambory 396,-

 

200g Hovězí burgr Angus Bio Býk farma Vižňov

naše houska, rajče, slanina, chipotleske majonéza, steakové hranolky 209,-

 

Pasta

450g Čerstvé špagety Pasta la Vista Hradec Králové trhané hovězí maso Angus BioBýk farma Vižňov,

pečená cherry rajčata, řapíkatý celer, Parmezán 168,-

 

 

 

 

 

 

O nás

..

KONTAKTY

Restaurant Vnuk

Nepasice 55

Třebechovice pod Orebem

503 46

mobil: 777 207 082

info@vnuk.restaurant

OTEVÍRACÍ DOBA

 

Pondělí   11°° - 21°°
Úterý   11°° - 21°°
Středa   11°° - 21°° 
Čtvrtek   11°° - 21°° 
Pátek   11°° - 21°°
Sobota   11°° - 21°°
Neděle   11°° -20°°