Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII

Degustace - 26.06.2019

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

80g Škvarková pomazánka, šalotka, bagetka  68,-

 

Polévky

0,3l  Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 58,-

Dle denní nabídky

 

Hotová jídla

150g   Hovězí svíčková na smetaně "Angus" farma Vižňov

 domácí houskový knedlík (citron,šlehačka,brusinky)  189,-

 

150g Pečená vepřová plec ("Landrase", farma pana Schejbala Nepasice)

dušené zelí, žemlový knedlík, smažená cibulka 175,-

 

 Čerstvá ryba

200g Filet z lososa, grilovaná zelenina, nové brambory 325,-

 

***********

 

Čerstvé těstoviny "Pasta Fidli" (ruční výroba)

(vařené po porci)

450g Čerstvé špagety "Pasta Fidli"vařené po porci, vepřová panenka (120g), cherry rajčátka, baby špenát, smetana, Parmezán  196,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 176,-

350g  Kozo-ovčí sýr(Bio farma Kozí dvorek) pečená červená řepa, piniové oříšky, polníček, rozpečená bagetka 176,-

 

Maso

Steakové hovězí maso Angus vyzrálé v naší zrací skříni, farma Vižňov

250g U nás vyzrálý grilovaný Rump-steak, Angus, farma Vižňov, 

grilované žampiony, omáčka demi glace, pečené nové brambory 356,-

250g U nás vyzrálý (20 dní) vepřový steak z květové špičky(Landrase, farma p.Schejbala,Nepasice)

glazovaný chřest, sladká cibulka, nové brambory  268,-

200g Burgr z vyzrálého hovězího s husími foie gras, steakové hranolky

 žampiony, sladká cibulka, škvarkové šťouchané brambory  268,-

 200g Grilované olivové kuřecí prso, pošírovaná letní zelenina, smetanová omáčka, nové brambory s petrželkou 219,-

150g Smažené řízečky z kuřecích prsíček,nové petrželkové brambory 168,-

 

Přílohy

220g Vařené brambory maštěné máslem 34,-

220g Cibulové brambory se slaninou 48,-

220g Šťouchané smetanové brambory 38,-

200g Smažené hranolky 32,-

250g Grilovaná zelenina na olivovém oleji 64,-

4ks Rozpečené domácí bagetky z grilu 38,-

1ks Topinka s česnekem 12,-

75g Teplá gaskoňská chilli omáčka 38,-

50g Tatarská omáčka 16,-

70g Studená pikantní omáčka s kapary a sušenými rajčaty 32,-

 

 

 

Menu od 10.30 - 15.00 hod.

 

Úterý: 15.07.

polévka k polednímu menu: Zelná polévka s uzeninou 23,-

amuse buche k polednímu menu: Vepřový sulc, cibulové pickles, bagetka 23,-

120g Vepřový vrabec, dušené zelí, houskový knedlík 126,-

450g Pošírovaný květák, holandská omáčka, kus-kus 132,-

180g Sekaný u nás vyzrálý hovězí steak Angus farma Vižňov, pepřová omáčka, pečenénové brambory 148,-

 

 

 

 

 

* Změna jídel vyhrazena*

 

 

Akce a novinky

Degustace - 26.06.2019

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°