Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII
Milý gurmáni,rádi bychom Vás pozvali v pátek 01.09.2017 od 13.hod. do Jiráskových sadů na Svátek vína
naši kuchaři pro Vás uvaří menu ze sezónních surovin na téma : To nejlepší z našeho kraje.
Ve spoluprácí se sommelierem panem Keřlíkem (Vinným újezdem 19) www.vinnyujezd.cz se zaměříme na párování jídel a vín.
Srdečně jste vítáni, těšíme se na Vaši návštěvu! www.svatekvina.cz

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

125g Mozzarella posazená na pečených paprikách

se sušenými rajčaty bazalkovým pestem, domácí rozpečená bageta 132,-

 

Zvěřina

200g Grilovaný srnčí hřbet s kostí

s bordeaux omáčkou a macerovanými brusinkami

šťouchané brambory 248,-

 

 Čerstvá ryba

z vlastního chovu Agrodružstvo Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk

200g Grilovaný filet z tilapie po židovsku (česnek,slanina),šťouchané brambory s rozmarýnem 196,-

***********

 

 Čerstvé těstoviny (ruční výroba)- Pasta Fidli

(vařené po porci)

450g Čerstvé těstoviny Caserecce Peperonchiny s vepřovou panenkou, hříbky, smetanovou omáčkou a parmezánem 198,-

450g Čerstvé špagety chitara s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 164,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 154,-

 

 Vepřové maso

150g Vepřová panenka pečená do růžova na olivovém oleji

plněná modrým sýrem a bazalkovým pestem podávaná se šťouchanými bramborami se smetanou 298,-

200g Grilovaný steak z vepřové kotlety  na barevném pepři doplněný konfitovanou sladkou cibulkou 178,-

 

Hovězí maso

200g Grilovaný biftek ze stářené hovězí svíčkové (Angus,farma Lozice) s hrubým pepřem 286,-

300g Grilovaný rump-steak ze stářeného masa (Angus,Lozice),s barbeque omáčkou,steakové brambory 268,-

200g Hovězí burger (Angus, farma Lozice) podávaný v naší bulce s anglickou slaninou a vejcem,špenátové listy domácí hranolky, česnekové aioly 189,-

 

200g Zkřížené meče s glazé z portského vína

hovězí svíčková,vepřová panenka,kuřecí prsa,anglická slanina,sušená švestka opečená brambora, domácí kroketa 248,-

 

Menu od 10.30.-15.00 hod.

Pondělí

polévka k polednímu menu: Zelná kyselica s klobásou   10,-

150g Restovaná vepřová játra na cibulce,dušená rýže  98,-

450g Čerstvé těstoviny "Pasta Fidli" vařené po porci s kousky lososa, špenátem a cherry rajčátky  159,-

120g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozoovčí vyhlídka Hraštice  rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 124,-

180g Konfitovaný králičí hřbet se špičatým vanilkovým zelím a chorizem  tymiánové nočky 186,-

 

 Úterý

polévka k polednímu menu: Zeleninový krém 10,-

450g Boloňské špagety sypané sýrem 98,-

150g Dušené hovězí pečené s pak-choi, jasmínová rýže 149,-

120g Uzené tofu s pečenými paprikami,polentová kaše, frisée salát 118,-

180g Grilovaný argentinský hovězí  flap steak pepřová omáčka, opečené brambory 186,-

 

 Sředa

polévka k polednímu menu: Gulášová polévka 10,-

100g Maďarský hovězí guláš, houskový knedlík 98,-

150g Krůtí steak na medu s ořechy,šťouchané brambory 149,-

150g Vaječná omeleta s žampiony Porto-bello vařené brambory, rukolový salát 118,-

200g Kapr po židovsku (česnek,slanina,cibule) šťouchané brambory 172,-

 

Hotová jídla:

0,3l Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 48,-

150g Hovězí svíčková na smetaně houskový knedlík (citron,brusinky,šlehačka)   168,-

 150g Hovězí guláš,domácí houskový knedlík 164,-

150g Pečená vepřová krkovice na česneku domácí bramborový knedlík dušené bílé zelí,smažená cibulka 158,-

 

 

 

* Změna jídel vyhrazena

 

 

Akce a novinky

DEGUSTAČNÍ VEČER 23.únor 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°