Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII
Milý gurmáni,rádi bychom Vás pozvali v úterý 24.10.2017 od 18.hod. do  Restaurantu Vnuk
naši kuchaři pro Vás připraví finger foods
Ve spoluprácí se sommelierem panem Keřlíkem (Vinným újezdem 19) www.vinnyujezd.cz se zaměříme na párování jídel a vín.
Srdečně jste vítáni, těšíme se na Vaši návštěvu!

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

80g Srnčí paštika

se švestkovým tartarem a hruškovým chutney domácí opečený chléb 96,-

 

Zvěřina

200g Grilovaný srnčí hřebínek

provoněný čerstvým tymiánem s bordeaux omáčkou a macerovanými brusinkami

šťouchané brambory 246,-

 

 Čerstvá ryba

200g Grilovaný losos s opečenou brokolicí a mandlovým prachem

šťouchané brambory 296,-

***********

 

Gnocchi

(vařené po porci)

450g Gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky, smetanovou omáčkou a parmezánem 198,-

450g Gnocchi s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 164,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 154,-

 

 Vepřové maso

150g Vepřová panenka pečená do růžova na olivovém oleji

plněná modrým sýrem a bazalkovým pestem podávaná se šťouchanými bramborami se smetanou 298,-

200g Grilovaný steak z vepřové kotlety  na barevném pepři doplněný konfitovanou sladkou cibulkou 178,-

 

Hovězí maso

250g Grilovaný stářený Rump-steak "Angus" farma Lozice pana Roubínka zelené fazolky, slanina, cibulové brambory 258,-

200g Grilovaný biftek s hrubým pepřem 286,-

300g Grilovaný irský hovězí flank steak (pupek) s barbeque omáčkou,steakové brambory 268,-

200g Hovězí burger (Angus, farma Lozice) podávaný v naší bulce s anglickou slaninou a vejcem,špenátové listy domácí hranolky, česnekové aioly 189,-

 

Kuřecí maso

 200g Grilované kuřecí prso s lehce restovanou mrkví a tymiánem ve smetanovo-bylinkové omáčce 148,-

150g Smažené řízečky z kuřecích prsíček doplněné frisée salátem a citronem 116,-

 

 

 

Menu od 10.30.-15.00 hod.

 

Pondělí

polévka k polednímu menu: Květáková polévka s vejcem 10,-

120g Smažený sýr po pastýřsku (šunka,sýr,těstíčko) vařené brambory,tatarská omáčka 98,-

150g  Hovězí Burger (farma Lozice pana Roubínka) slanina,vejce,česnekové aioly, domácí hranolky 136,-

1/2 Grilovaný hermelín  s rukolovým salátem (pomeranč,marinované papriky,bagetky) 138,-

 2 ks Tortilla s peperonátou a fazolemi (filetovaná grilovaná krkovice, César salát) 148,-

150g Pečená vepřové výpečky na česneku domácí bramborové špalíčky dušené zelí,smažená cibulka 158,-

150g Hovězí guláš (Angus) farma Lozice domácí houskový knedlík 158,-

 

 Úterý

polévka k polednímu menu:Hovězí vývar s rýží a hráškem 10,-

120g Hovězí guláš sypaný cibulkou,houskový knedlík 98,-

1/2 Toskánské baby kuřátko (tomata, bazalka, parmezán) domácí bramborové nočky 139,-

150g Vepřová kotletka s grilovanou zeleninou, steakové brambory 149,-

150g Pečené vepřové výpečky na česneku domácí bramborové špalíčky, dušené zelí, smažená cibulka 158,-

180g Irský hovězí flap steak pepřová omáčka šťouchané šalotkové brambory, frisée salát 186,-

 

Středa

polévka k polednímu menu: Gulášová polévka 13,-

100g Svíčková na smetaně, houskový knedlík (citrón, šlehačka, brusinky) 98,-

150g Filátka ze pstruha, grilovaná zelenina,smetanovo-citronová omáčka, rukolové brambory 149,-

150g  Smažený květák v panco strouhance vařené brambory, frisée salát, bylinkový dip 118,-

150g Vepřová panenka v anglické slanině glazovaná baby kapustička, š'touchané brambory 178,-

150g Pečené vepřové výpečky na česneku domácí bramborové špalíčky, dušené zelí, smažená cibulka 158,-

 150g Hovězí guláš (Angus) farma Lozice pana Roubínka domácí houskový knedlík 158,-

 

Čtvrtek

polévka k polednímu menu:Brokolicová polévka 10,-

250g Pečené kuře ala husa,  dušené červené zelí, špekové knedlíky 98,-

150g Grilovaný krůtí steak s pomeranči,domácí karamel, jasmínová rýže 149,-

120g Smažená niva v kukuřičné tempuře vařené brambory, avokádová majonéza, frisée salát 139,-

180g Grilovaná hovězí roštěná,fazolky s anglickou slaninou, šťouchané brambory 186,-

 150g Pečené vepřové výpečky na česneku domácí bramborové špalíčky, dušené zelí, smažená cibulka 158,-

 150g Hovězí guláš (Angus) farma Lozice pana Roubínka domácí houskový knedlík 158,-

 

Pátek

polévka k polednímu menu: Frankfurtská polévka s párkem 13,-

120g Pečená vepřová plec mexické fazole, chléb 98,-

150g Smažený vepřový řízek z kýty v panco strouhance domácí bramborový salát 139,-

450g Krevety se sladko-kyselou omáčkou,wacave řasou, skleněné nudle (pórek,mrkev,zázvor,červená kapie) 149,-

150g Grilovaná jehněčí svíčková,baby špenát, parmezánové brambory 186,-

150g Hovězí guláš (Angus) farma Lozice pana Roubínka domácí houskový knedlík 158,-

150g Pečené vepřové výpečky domácí špekové knedlíky dušené zelí, smažená cibulka 158,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Změna jídel vyhrazena

 

 

Akce a novinky

Finger food & Víno 24.října 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°