Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII
Šéfkuchař Restaurantu Vnuk - Michal Vnuk ve spolupráci s šéfkuchaři restaurací České Republiky
pro Vás pravidelně připravují degustační večery.
Pokud máte zájem o zasílání novinek, prosím pošlete nám svojí e-amilovou adresu na e-mail:restaurant@vnuk.cz a do předmětu napíšete Registrace-degustační večery.

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm:

60g Carpaccio z telecí svíčkové "Qualivo"

s avokádovým olejem a parmezánem 98,-

Zvěřina:

200g Kančí medailonky provoněné čerstvým tymiánem s bordeaux omáčkou a brusinkami, opečené brambory 276,-

 

Jehněčí

150g Grilovaný jehněčí hřbet do růžova s listovým špenátem. parmezánové brambory 268,-

 

 Čerstvá ryba

z vlastního chovu Agrodružstvo Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk

200g Grilovaný filet z tilapie po židovsku (česnek,slanina),šťouchané brambory s rozmarýnem 198,-

***********

200g Filet z lososa norského s grilovanou zeleninou, šťouchané brambory 296,-

 

Čerstvé těstoviny (ruční výroba)- Pasta Fidli

(vařené po porci)

450g Čerstvé Caserecce s grilovanou vepřovou panenkou (120g) hříbky a smetanovou omáčkou 186,-

450g Čerstvé Caserecce s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 152,-

450g Čerstvé Caserecce s mořskými plody pečenými cherry rajčátky, šalotkou a hoblinkami parmezánu 189,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 138,-

 

 Hovězí maso

150g Irský flap steak (pupek) pečený do růžova

se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem,pečené steakové brambory 298,-

200g Grilovaný biftek z hovězí svíčkové s hrubým pepřem 286,-

200g Zkřížené meče s glazé z portského vína

hovězí svíčková,vepřová panenka,kuřecí prsa,anglická slanina,sušená švestka opečená brambora, domácí kroketa 248,-

 

Pondělí 

 0,3l Cuketová polévka  44,-

K polednímu menu:  0,3l Cuketová polévka  10,-

120g Vepřové kung-pao, dušená rýže  98,-

150g Kančí ragú s čokoládovou omáčkou s chilli a domácím chlebem 139,-

450g Čerstvé špagety chitarre s krevetami a slávkami, chery rajčátky a rucolou149,-

150g Cuketový quiche s trhaným salátkem, česnekový dip  118,-

150g Irský flap steak s pepřovou omáčkou, steakové brambory 186,-

 Espresso k menu 32,-

                                                                                    Dezert k menu z nabídkové vitríny 32,-

 Úterý 

 0,3l Hovězí vývar s nudlemi 44,-

K polednímu menu:  0,3l Hovězí vývar s nudlemi 10,-

200g Zabíjačkový talíř s jitrnicovým a jelítkovým prejtem, dušené zelí, vařené brambory 98,-

150g Roastbeef Angus (ekofama Lozice),opečené brambory,domácí remuláda 149,-

450g Čerstvé těstoviny caserecce peperoncchiny "Pasta fidli" se šampaňskou omáčkou,s grilovanými kousky vepřové panenky  149,-

120g Seitan po asijsku,skleněné nudle  118,-

150g Vepřová líčka s česnekem a majoránkou,bramborové pyré 168,-

 Espresso k menu 32,-

                                                                                    Dezert k menu z nabídkové vitríny 32,-

 

 Středa 

0,3l Ruský Boršč 44,-

K polednímu menu: Ruský Boršč 10,-

4ks Kynuté jahodové knedlíkys máslem, skořicí a sladkým Crème fraîche, Espresso98,- 

150g Sekané jehněčí biftečky s listovým špenátem,parmezánové brambory139,-

450g Čerstvé těstoviny Caserecce peperonchiny "Pasta fidli" s kuřecím masem,hříbky a smetanovou omáčkou 139,-

450g Melanzane alla parmigiana (gratinovaný lilek s mozzarellou,parmezánem a drcenými rajčaty) 118,-

150g Zadělávané telecí blanguette (kousky telecího v jemné, smetanové omáčce se žampiony),tymiánový knedlíček 168,-

Espresso k menu 32,-

Dezert k menu z nabídkové vitríny 32,-

 

Čtvrtek

0,3l  Kmínová polévka s uzeným masem a vejcem 44,-

K polednímu menu: 0,3l  Kmínová polévka s uzeným masem a vejcem10,-

150g Smažený vepřový řízek,vařené brambory,kyselá okurka 98,-

 150g Konfitovaný králičí hřbet na rozmarýnu,baby karotka,slaninový trhanec 149,-

450g Čerstvé špagety chitarre s tilapií a omáčkou baga-couda  149,-

120g Gratinované žampiony se sušenými rajčaty,baby špenátem a ricottou,mačkané brambory 118,-

150g  Irský hovězí flap-steak s pepřovou omáčkou,pikantní brambory 186,-

Espresso k menu 32,-

  Dezert k menu z nabídkové vitríny 32,-

 

Pátek

0,3l Hrachová polévka 44,-

K polednímu menu: 0,3l Hrachová polévka10,-

120g Maďarský guláš s houskovým knedlíkem98,-/108,-

150g Grilovaný krůtí steak s hruškou,domácí karamel,jasmínová rýže 139,-/149,-

400g Čerstvé těstoviny caserecce peperoncino se stripsy z kotlety,gorgonzolou a sušenými rajčaty 149,-/159,-

350g Smažený celer v panko strouhance,petrželkové brambory,jogurtový dresink 118,-/128,-

150g Burger z hovězího krku (angus farma lozice), bramborovo-zeleninové hranolky,estragonová majonéza 186,-/196,-

Espresso k menu 32,-

  Dezert k menu z nabídkové vitríny 32,-


 

 * Změna jídel vyhrazena*

Menu od 10.30-14.30 hod

Akce a novinky

DEGUSTAČNÍ VEČER 23.únor 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°